В списке избранного ничего нет
Бакалея
Мясная продукция
Молочная продукция
Консервиро-
ванная продукция
Замороженные
продукты
Кондитерские изделия
Напитки
Подарочные наборы
Кулинарные товары

Гвоздика Via delle Indie, 400 г

Арт.: 0865
Цена: 1 155 руб.

Описание Гвоздика Via delle Indie, 400 г


Гвоздика используется в умеренных дозах, поскольку даже малое её количество придаёт пище очень сильный специфический аромат (свойства гвоздики).
В кулинарии гвоздика применяется при изготовлении грибных и фруктово-ягодных маринадов, мясных, овощных, реже рыбных консервов.
Гвоздику кладут в обеденные и закусочные консервы, приправы, соусы, горчицу, варенье из орехов. Добавляют в пряную и маринованную сельдь, кильку, салаку.
Отдельно или в сочетании с корицей гвоздику используют в сладких блюдах: компотах, пудингах, кондитерских изделиях.
В сочетании с чёрным перцем - при приготовлении жареного или тушеного мяса, баранины, свиных и мясных жирных фаршей, мясных крепких бульонов, а также соусов, подаваемых к домашней птице.

При повышенной температуре, особенно при кипячении, аромат гвоздики улетучивается, а блюдо начинает горчить. Вот почему, чем более тонкий аромат гвоздики мы хотим сообщить блюду, тем позже нужно её закладывать. Там же, где пряность закладывают до тепловой обработки, очень важно соблюдать дозировку.

Состав и характеристики

Производитель Via delle Indie
Страна происхождения Италия
Кухня Итальянская
Вес (грамм) 400
Упаковка Стекло
Состав Гвоздика

Отзывы о Гвоздика Via delle Indie, 400 г




captcha
К данному товару отзывов пока нет, вы можете быть первым ;)

Похожие товары