ванная продукция
продукты
Сыр Буррата Rossini, 200 г
Описание Сыр Буррата Rossini, 200 г
Буррата (Burrata) – в итальянском языке – кладовая. Это сыр Моцарелла в виде полого шарика. Внутри его заполняют сливками и мелкими кусочками Моцареллы. Имеет маслянистый сливочный вкус. Срок хранения такого сыра до двух суток. Индикатором свежести служат листы асфоделя, в которые заворачивают сыр Буррата.
Итальянские сыры из России
Сыры Rossini созданы в России под руководством Маурицио Россини. Маурицио – потомственный итальянский сыровар в третьем поколении. Раньше он создавал сыры у себя на Родине. Сейчас в Тульской области есть все условия, чтобы производить настоящие итальянские сыры. Молоко для сыра поступает из фермерского хозяйства от коров, завезенных из Голландии. Сыры производятся по традиционным итальянским рецептам и ничем не отличаются от зарубежных аналогов.
Маурицио Россини занесен в книгу рекордов Гиннеса за то, что создал самую длинную в мире косичку из сыра длиной 150 метров.
Состав и характеристики
| Производитель | Rossini |
| Страна происхождения | Россия |
| Кухня | Итальянская |
| Вес (грамм) | 200 |
| Упаковка | Пластиковый стакан |
| Состав | Молоко коровье пастеризованное, сливки, поваренная соль, молокосвертывающий фермент микробного происхождения, регулятор кислотности - лимонная кислота |
| Пищевая и энергетическая ценность на 100 г | Белки - 18.1 г, жиры - 18 г, калории - 238.4 Ккал |
| Условия хранения | Хранить при температуре от +2 ⁰С до +6 ⁰С. После вскрытия упаковки хранить в холодильнике не более 24 часов |
| Срок годности | 10 суток |