ванная продукция
продукты
Сыр Рикотта Rossini, 500 г
Описание Сыр Рикотта Rossini, 500 г
(Riccota) По традиции, берущей начало в XIII столетии, для приготовления сыра Рикотта используют сыворотку молока с добавлением фермента. По жирности Рикотта превосходит творог. По фактуре воспринимается во время еды более легким и воздушным. Нежный молодой сыр напоминает крем, немного сладковат на вкус. Разновидности сыра Riccota – fresca, salata, affumicata – применяют в различных блюдах.
Итальянские сыры из России
Сыры Rossini созданы в России под руководством Маурицио Россини. Маурицио – потомственный итальянский сыровар в третьем поколении. Раньше он создавал сыры у себя на Родине. Сейчас в Тульской области есть все условия, чтобы производить настоящие итальянские сыры. Молоко для сыра поступает из фермерского хозяйства от коров, завезенных из Голландии. Сыры производятся по традиционным итальянским рецептам и ничем не отличаются от зарубежных аналогов.
Маурицио Россини занесен в книгу рекордов Гиннеса за то, что создал самую длинную в мире косичку из сыра длиной 150 метров.
Состав и характеристики
| Производитель | Rossini |
| Страна происхождения | Россия |
| Кухня | Итальянская |
| Вес (грамм) | 500 |
| Упаковка | Пластиковый стакан |
| Состав | Сыворотка подсырная, молоко нормализованное, ферментный препарат микробного происхождения, регулятор кислотности - лимонная кислота |
| Пищевая и энергетическая ценность на 100 г | Белки - 12 г, жиры - 12 г, углеводы - 2 г, калории - 203 Ккал |
| Условия хранения | Хранить при температуре от +2 ⁰С до +6 ⁰С. После вскрытия упаковки хранить в холодильнике не более 24 часов |
| Срок годности | 10 суток |