Описание Сыр с голубой плесенью Монте Блун (Горгонзола пикантная) Сфоджатек, 3 кг

(Monte Blun (Gorgonzola Piccante) Горгонзола это небольшое селение недалеко от Милана, где впервые стали производить этот всемирно известный сыр. Его приготовление требует особых условий и отличается невероятной сложностью по сравнению с другими сырами. Все дело в благородной голубой плесени, которая придает сыру насыщенность огромным количеством оттенков вкуса и послевкусий.

Монте Блун используют как самостоятельную закуску или же в качестве ингредиента для приготовления супов, салатов, соусов к пасте, Ризотто и Поленты.

Сочетается с грецкими орехами, фруктами (грушами, персиками, сливами, виноградом и т. д.), томатами черри, болгарским перцем, редькой, шоколадом.